法國人的優雅是與生俱來的,

流淌在身體裡的優雅血液讓他們對衣食住行都有著精緻的要求,甚至連派對都容不得馬虎,

與想像中的不同,奢侈的排場和昂貴的料理並不是派對的主角,

其實,只要一塊上好的奶酪,一杯香醇的美酒,地道的法式派對就這樣信手拈來,

這種在 70 年代大行其道的派對形式在如今也大肆回潮,

所以今天介紹如何輕而易舉地辦一場地道的法式 home party

 

一、別真的這麼乖只準備了乳酪和酒唷

雖然開頭說了奶酪和美酒是重點但是朋友們千萬別乾吃那麼傻,你還可以搭配以下材料:

  1. 醃肉
  2. 肉醬
  3. 橄欖
  4. 醃小黃瓜
  5. 麵包
  6. 鹹餅乾
  7. 當季無花果
  8. 葡萄
  9. 蜂蜜

切一片法國麵包,蘸上香蒜醬、放上燴番茄,少許鹽吧和辣椒,

再淋上一點橄欖油,地中海風味就是來的這麼簡單。

 

二、派對主人還能免費拿酒耶

客人要帶酒來參加這種派對是約定俗成的事,

主人們只需要提供相應賓客數量的奶酪分量就可以了,

再準備少量的酒來應對那些不懂風俗的鄉巴佬朋友,既環保又簡約。

 

三、要裝逼要先懂乳酪

對於奶酪的置辦並不​​需要去到最好的商店,

只要從超市裡備上布里乾酪和格呂耶爾奶酪這兩款最經典的奶酪就可以大飽賓客口福,

如果你希望讓客人們為你拍手叫好,可以去特別的奶酪商店詢問有沒有內含松露的奶酪,

或是普羅旺斯的巴農奶酪,都是低價但是凸顯格調的絕佳選擇。

 

四、好酒是派對的點睛之筆

如果你懂酒就可以忽略這一段,

但如果對酒一知半解的朋友最好還是中規中矩,買一瓶被品酒師推薦過的品牌酒,

除此之外你完全可以在網絡上查到各種奶酪與酒的搭配方案,

在挑選的過程中還能順帶長知識,一起來做一個有文化的 party king or queen 唷!!

 

五、就算食物不好吃還能吃環境吃fu嘛

大家都知道西方飲食很講究環境,調暗燈光、點上蠟燭,

讓精心準備好的食物在燭火的搖曳中熠熠生輝,

這時候再放上Serge Gainsbourg(被譽為法國John Lennon)的專輯,

盡情享受優雅的法蘭西斯之夜吧!!!

 

 

©Cite Sources/Credit Images:hellovintage


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