美食文化/【堅果營養大PK】巴西堅果對男人最好;杏仁最多鈣!

常常有人問說,我們為什麼要吃些堅果?其實堅果都富含著相當豐富的維生素以及礦物質,對於補充身體缺少的營養室有很大的幫助的,尤其是缺少某些營養素時,堅果往往就是你的好朋友! 能好好地介紹這些優質的堅果給...

美食文化/精選6間特色異國料理,好餐廳不藏私推薦!用舌尖環遊世界~

天氣超晴朗卻不能出去玩是不是有點鬱卒?只好跟著MENU來場異國料理的小旅行過乾癮囉!MENU 這次整理了平常比較不常見的異國料理,讓你不出國也能在舌尖上環遊世界。   台北 / 中國陝西...

美食文化/【堅果知識全明星】你吃的杏仁不是杏仁?

大家我們又見面啦!繼上次的腰果與核桃後,這次要介紹什麼呢?趕緊抓把堅果配著吃,這次的【堅果知識全明星】要來介紹的就是兩個「杏仁」! 等等,為什麼是兩個杏仁?沒錯!我們口中通稱的杏仁,其實可以指「...

美食文化/在地人推薦的9種必吃夜市美食

許多外國旅人將夜市列為台灣必訪景點。面對琳瑯滿目夜市美食,到底帶外國人去吃些什麼才好呢?這次我們邀請 5 位在地人來和大家分享,來看看他們都推薦什麼台灣小吃給外國人吧! FRNCier Ting...

美食文化/辦公室健康零嘴點點名!四種辦公室必吃小品

【健康吃貨小撇步】 午餐過後的辦公室總是有股昏昏欲睡的氣氛,大家是不是就會拿出各式的零嘴來交流交流?讓嘴巴動,腦子也動。但是這些零食可口的代價大多是高糖高鹽,對一坐就是整天的上班族其實負擔很大。 ...

美食文化/堅果的魅力──除了堅果啥都不要,歐巴馬一天也吃七顆!

為什麼歐巴馬愛吃七顆杏仁呢? 在 2016 七月二十八日時美國總統歐巴馬接受國家廣播公司(NBC)的訪問,在節目上大談養生之道。生活十分規律的歐巴馬平時不吃美國人最愛的洋芋片跟蛋糕,甚至咖啡跟茶...

美食文化/噓!別到處說!土耳其私心十大超市伴手禮

不是說好不說的嗎? 冒著被內行人森氣氣的責罵,也要把這些好物全盤托出!誒,因為,真的很推嘛,來這裡不買這些吃吃喝喝,錯過很多!尤其經過雜貨店跟超市,別忘了進來逛一圈,最當地的伴手禮掃一掃,除了可以無...

美食文化/「液態麵包」之稱的冬季能量飲-博薩(Boza)

今年土耳其的冬天感覺特別地漫長,冬季通常都會推出一些季節性限定飲品,在土耳其除了熱呼呼的肉桂特飲salep外,居然還有一款冬季限定的冷飲叫做博薩(boza),沒錯,它只能冷冷地喝!雖然天氣冷吱...

美食文化/泡菜博物館改裝重新出發 體驗韓國泡菜文化的綜合空間

泡菜是韓國著名的傳統飲食,更被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產名錄,為了讓韓國人和外國人了解此一獨特的飲食文化,由 Pulmuone 經營的泡菜博物館經過一段時間的整修後,在...

美食文化/法國主廚說,吃法式下午茶配熱茶不是個好選擇

去吃下午茶時,很多人(包括我)都會點一壺熱茶搭配小點心,畢竟英文都叫 “Afternoon tea” 了,喝熱茶應該十分天經地義。 但今天我去文華東方酒店的青隅吃下午茶,一打開 menu 發現大...

美食文化/那是一種癮—美國食物文化的魔力

大部份的人小時候,總是會對美國連鎖店有點沈迷 - 不管是溫蒂漢堡還是麥當勞,都是從小到大脫離不了的回憶。而隨著時間,這些傳統的美國連鎖店或許已經不再造成炫風,但是,卻是有更多來自美國的連鎖...

美食文化/BABBO—不可不認識的紐約義大利餐廳

說到紐約,哪一家餐廳會是你的最愛呢?愛吃牛排的人可能會說Peter Lugers ; 愛吃高級fine dinning的人可能會說Daniel或Eleven Madison Par...
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